Mỗi du khách đã đến thăm một hoặc một số quốc gia trên thế giới có lẽ đã nhận thấy ẩm thực trên thế giới khác nhau như thế nào. Vì vậy, bạn không chỉ có thể nếm thử các món ăn mà còn có thể học cách nấu ăn. Bạn sẽ tìm hiểu về các trường phái ẩm thực trên thế giới và cách học nấu các món ăn truyền thống của các nước chuyên nghiệp từ bài viết của tôi.
Ẩm thực thế giới La Causine Paris (Pháp, Paris)
Tại ngôi trường ẩm thực của thế giới nằm ở Paris này, bạn có thể chọn tất cả các khóa học mà bạn quan tâm nhất từ danh sách các bài học. Chúng tôi đề xuất các khóa đào tạo về cách làm bánh sừng bò ngon, bánh hạnh nhân, ức vịt hoặc các món ăn truyền thống khác nhau và bạn cũng có thể học cách chuẩn bị nhanh bữa tối kiểu Pháp.
Trường dạy ẩm thực này tổ chức các chuyến du ngoạn đến một khu chợ Paris cổ kính và hấp dẫn có tên Maubert. Họ cũng sẽ dạy bạn cách chọn xúc xích, bánh mì, thịt gia cầm, rau và trái cây phù hợp. Vào cuối các khóa học, có một buổi nếm thử những gì các đầu bếp mới tập đã chuẩn bị.
Giáo dục tại trường này được thực hiện bằng tiếng Anh và tiếng Pháp, và học phí từ 100 euro cho một buổi học. Và vì vậy, chúng tôi đã tìm ra nền ẩm thực này của thế giới, bây giờ nó đáng nói đến ẩm thực Mexico.
- Các chuyến tham quan đến Pháp →
Thế giới ẩm thực Ẩm thực La Cocina Que Canta (Tecate, California)
Các món ăn Mexico khác thường là sự kết hợp của các loại gia vị nóng, rau tươi và hải sản. Ở phía Mexico của Bán đảo Tecate, âm thanh của đại dương và gió hòa quyện tại La Puerto Ranch để tạo nên sự kết hợp giữa khách sạn, spa và ẩm thực thế giới.
Các sản phẩm tự nhiên được trồng ngay tại La Cocina Ranch được biến tấu dưới bàn tay của đầu bếp Denise Roa thành sự kết hợp giữa hương vị và hương liệu Mexico - Địa Trung Hải. Các lớp học nấu ăn tại trang trại là không khí tuyệt vời, cuộc trò chuyện và rất nhiều điều tích cực, với các thành phần cỏ xạ hương và hương thảo, ớt và tôm. Rất nhiều chuyên gia từ các quốc gia khác nhau trên thế giới đến với nền ẩm thực này của thế giới.
Thế giới ẩm thực Ẩm thực ở Thái Lan Trường dạy nấu ăn Baan Thai (Chiang Mai, Thái Lan)
Tại tỉnh Chiang Mai, Trường dạy nấu ăn Thái Lan cung cấp cho khách du lịch cả các khóa học cả ngày và buổi tối. Sinh viên được dạy cách nấu các món ăn truyền thống của Thái Lan như bánh ấu trùng, súp tom yum, các món tráng miệng, đồ ăn nhẹ. Tôi đã viết về ẩm thực Thái Lan thực sự trong bài viết của mình, nếu bạn quan tâm đến ẩm thực thế giới thực ở Thái Lan, hãy đọc bài viết của tôi.
Ẩm thực của nước Anh Quat'Saisons (Anh, Oxford)
Đối với các khóa học tại trường ẩm thực của thế giới này, đầu bếp Raymond Blanc, người đã mở một khách sạn ở Anh với hai sao Michelin, phải đăng ký trước vài tháng. Đầu bếp nói về dự án của mình: "Le Manoir auxQuat'Saisons là một trải nghiệm trọn đời, trong đó tôi sẽ xây dựng một khu phức hợp nhà hàng và khách sạn độc đáo, nơi tất cả các vị khách đều có thể tìm thấy sự hoàn hảo trong mọi thứ - thức ăn, sự thoải mái và lòng hiếu khách."
Các khóa học tại trường ẩm thực Anh của thế giới kéo dài từ 1 đến 4 ngày và theo nhóm - không quá sáu người. Các lớp học được tổ chức theo các chủ đề:
- Học nấu ăn trong một ngày
- Bữa tối ngày lễ tình nhân
- Bữa trưa chay
Đến đây bạn không chỉ có được trải nghiệm mà còn có thể thư giãn, khách sạn có vị trí rất thuận tiện để bạn có thể đi du lịch đến Oxford, nơi sinh của Shakespeare Strtford-on-Avon, cũng như Cotswolds. Chà, chúng tôi sẽ đến Ý.
Ẩm thực thế giới “Academy Barilla” (Parma, Ý)
Barilla là thương hiệu nổi tiếng tại Ý và là trường dạy ẩm thực uy tín lớn nhất thế giới. Một cơ sở giáo dục lớn với các khoa và lớp chuyên nghiệp dành cho nghiệp dư, cũng như các lớp học một ngày.
Học viện Barilla World được thành lập vào năm 2004, đã trở thành trường đi đầu trong việc giảng dạy pha chế các món ăn Ý, và được coi là trường dạy nấu ăn uy tín tại Ý. Học viện Ý Barilla đã phát triển một chương trình được chứng nhận cho các trường dạy nấu ăn trên toàn thế giới, các đầu bếp và giáo viên dạy món ăn Ý từ khắp nơi trên thế giới.
Từ những góc xa nhất, các tác giả sách nấu ăn, người dẫn chương trình nấu ăn trên truyền hình, chủ nhà hàng và nhiều người khác đến để được chứng nhận. Học viện có thư viện riêng, chứa hơn 9000 cuốn sách về nấu ăn. Chi phí đào tạo của bạn sẽ là 300 euro cho mỗi bài học.
Trường dạy nấu ăn Belonika & Les Chefs (Pháp, Provence / Ý, Tuscany, Piedmont)
Khi trường dạy ẩm thực đầu tiên trên thế giới Belonika & Les Chefs mở ở Provence vào năm 2010, Nika Belotserkovskaya, một blogger nổi tiếng người Nga và là bạn của tôi, đã viết: “Một giấc mơ đã thành hiện thực - giờ đây tôi có thể không ngừng tự học nghệ thuật ẩm thực và chia sẻ nó với sinh viên của trường dạy nấu ăn của tôi. Hạnh phúc của tôi là khi bạn có thể làm công việc của mình với sự hỗ trợ của những người thân yêu và trao cho tay nghề của bạn ”.
Hiện Nika có ba trường dạy nấu ăn: ngoài Provence của Pháp, vào mùa thu năm 2012 và 2013, cô đã mở các khóa học ở Tuscany và Piedmouth. Không có ngoại lệ, tất cả họ đều rất nổi tiếng - các nhóm nữ sinh được tuyển chọn sáu tháng trước mùa giải.
Săn nấm mèo, các lớp học thành thạo với các đầu bếp lỗi lạc, du ngoạn đến chợ địa phương, dã ngoại, thăm nhà máy rượu vang và nếm thử - những người đã rơi vào số người may mắn thèm muốn sẽ có một hành trình khó quên vào thế giới của hương vị.
Cho thuê nhà và căn hộ ở Tuscany, giá từ các lựa chọn nhà ở rẻ tiền đến biệt thự sang trọng ven biển ⇒
Các trường dạy ẩm thực khác trên thế giới cũng đang chờ bạn
Nếu bạn đến Tokyo, bạn có thể tham gia các khóa học tại TokyoSushiAcademy, nơi bạn sẽ được dạy cách làm sushi và sashimi Nhật Bản thực thụ.
Ở Mexico, bạn chắc chắn sẽ quan tâm đến các khóa học The Seasonsof my Heart do đầu bếp nổi tiếng người Mexico Susanna Trilling giảng dạy.
Argentina cũng có Cooking with Terezina, cách tốt nhất để học cách nướng thịt Argentina, làm bánh empanadas và thưởng thức đồ uống truyền thống.
Ở Marrakech - họ đang đợi bạn ở Souk Cuizine. Bạn sẽ đến thăm một khu chợ Ma-rốc đầy màu sắc, học cách lựa chọn các loại gia vị và sản phẩm, sau đó chế biến chúng trong nhà bếp của một ngôi nhà Marrakech truyền thống.
Chà, chúng ta đã biết một chút về sự đa dạng của các trường phái ẩm thực trên thế giới, bây giờ bạn có cơ hội học cách nấu các món ăn truyền thống thực sự của thế giới. Du lịch bản thân, du lịch cùng travel-picture.ru
