Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm thấy những địa điểm tốt nhất để ăn ngon ở Rome và ngồi hoàn hảo vào buổi tối với một ly rượu vang sau khi đi dạo quanh các điểm tham quan. Chúng tôi sẽ cho bạn biết những món ăn nên thử ở Ý từ các món ăn quốc gia, những chuyến du ngoạn ẩm thực nào đáng ghé thăm.
Chuyến thăm đến thủ đô của Ý có thể mang lại nhiều cảm xúc tích cực. Nhưng có một khía cạnh khác của thành phố này - khía cạnh ẩm thực. Biết nó sẽ cải thiện đáng kể trải nghiệm và tận hưởng kỳ nghỉ của bạn được đảm bảo.
Ăn gì ở Rome?
Thức ăn đường phố
Câu chuyện về những gì một khách du lịch phải thử ở Rome nên bắt đầu bằng mô tả về các loại đường phố. Bữa trưa, theo truyền thống lâu đời của Ý, diễn ra từ 12:00 đến 15:00. Nhà bếp đóng cửa ngay sau đó cho đến khi bữa tối bắt đầu. Món ăn đường phố phổ biến nhất ở đây là pizza dạng miếng... Bạn có thể tìm thấy nó trong các tiệm bánh, nơi những chiếc bánh pizza không chỉ được cắt ra mà còn được hâm nóng lại sau khi cân.
Những người sành về thức ăn đường phố (thức ăn dạng dải) sẽ rất thích thú và quen thuộc với pince la mã... Đây là một món ăn rất đặc biệt không nên nhầm lẫn với pizza. Nó được coi là cũ hơn và ngon hơn; ghim giống hình bầu dục hoặc hình chữ nhật.
Một sự thay thế thú vị là Panini với porchetta... Thịt lợn quay với tỏi và gia vị có một hương vị thơm ngon lạ thường. Đúng là món ăn này khó có thể được gọi là ăn kiêng, nhưng ở lần đầu tiên làm quen với cách nấu ăn của người La Mã, điều này không quan trọng.
Một món ăn khác mà bạn chắc chắn sẽ cần phải thử ở Rome từ ẩm thực Ý truyền thống trên đường phố là suppli... Thực phẩm như vậy là mozzarella, được đặt trong một nắm cơm, được chiên trong vụn bánh mì. Suppli được ăn nóng. Bạn có thể thử và Arancini, khác với suppli không chỉ ở kích thước, mà còn ở nhiều loại vật liệu trám.
Trong số các loại bánh mì Ý, điều đáng nói là Panini và tramezzini. Bạn có thể mua những món ăn này ở bất kỳ quán bar nào ở thủ đô. Ngay cả trên đường phố, nó được khuyến khích để nếm thử hoa bí ngô (một món ngon đặc trưng của La Mã), phi lê cá tuyết Chiên kĩ, mỳ ống, Pizza trắng.
Gọi món gì trong nhà hàng?
Mô tả về các món ăn có thể thử trong các nhà hàng nghiêm túc hơn cũng đóng một vai trò quan trọng. Tuy nhiên, chúng hầu như không phù hợp với mô tả về thực phẩm rẻ tiền ở Rome. Nhưng việc làm quen với các kiệt tác nấu ăn của nhà hàng sẽ biện minh cho các chi phí bổ sung.
1. Bánh pizza kiểu La Mã (nó được làm trên một bột mỏng). Nó chỉ đứng sau phiên bản Neapolitan, và một số người sành ăn tranh cãi kết luận này.
2. Vị trí thứ hai trong bảng xếp hạng đương nhiên là do cổ điển chiếm giữ bột nhão la mã... Đây là cacbonara và amachitriana; cả hai công thức bao gồm pho mát và các thành phần khác khác nhau. Trong các món ăn như vậy, guanchiale hoặc pancetta được sử dụng.
3. Những đánh giá tuyệt vời của khách du lịch về đồ ăn ở Rome thường đề cập đến món hầm oxtails... Quá trình xử lý nhiệt của sản phẩm này được thực hiện trong một thời gian rất dài, thêm cần tây và nước sốt cà chua. Kết quả là một cách điều trị tạo ra một hiệu ứng tuyệt vời.
4. Hãy thử nó Gân thịt bò trong nước sốt cà chua (ở đây gọi là trippa alla romana) rất đáng giá, nếu chỉ vì món ăn này có nguồn gốc từ xa xưa.
5. Nhưng saltimbocca alla romana Là một miếng thịt bê mỏng được bọc trong prosciutto với xô thơm và chiên trong dầu. Đối với những người sành ăn có kinh nghiệm, món ăn này không có bất kỳ ghi chú kỳ lạ nào, tất nhiên. Tuy nhiên, nó mang lại một khoái cảm mạnh mẽ.
6. Điểm xuất sắc được đưa ra bởi Prosciutto cùng với món khai vị prosciutto e melone. Sự kết hợp giữa thức ăn ngọt như mật ong, dưa và mặn này thực sự tạo ra một tác dụng thần thánh.
7. Cần chú ý và phô mai burrata... Bề ngoài, nó giống như những quả bóng mozzarella. Nhưng khi bạn cắt một lát, bạn có thể thưởng thức kem pho mát mềm, có độ đặc tương tự như kem bánh ngọt.
8. Ai muốn ăn thử một món "bình dân" do chính người Ý chủ động ăn thì có thể gọi món bruschetta với việc bổ sung rau arugula, cà chua và dầu ô liu. Một món ngon tương tự được bán ở bất cứ đâu trong thành phố.
9. Tiramisu ở Rome cũng không bình thường. Nhiều cửa hàng bánh ngọt huyền thoại làm cho nó. Các cửa hàng ăn uống cung cấp nhiều lựa chọn món ăn, vì vậy bạn sẽ dễ dàng tìm được giải pháp phù hợp với mình. Bất kỳ công ty tự trọng nào cũng bán tiramisu trong những chiếc hộp trang nhã.
10. Du khách đến thủ đô của Ý không nên giới hạn bản thân trong các món bánh kẹo, món chính và đồ ăn nhẹ hoàn toàn. Các nhà hàng, cửa hàng và quán cà phê của thành phố vĩnh hằng sẵn sàng bán món ngon Hoa quả.
11. Không biết chính xác những gì để đặt hàng, bạn phải đặt hàng gelato... Một món ăn tương tự chỉ có ở bán đảo Apennine rộng lớn. Bạn sẽ không thể nếm thử nó ở những nơi khác trên thế giới. Bạn có thể mua loại thực phẩm này ở bất cứ đâu.
12.Rtôi là cà phê espresso - trường hợp sẽ cho phép bạn hiểu tại sao người La Mã ít coi trọng cappuccino và latte hơn. Ở đây họ biết cách nấu nó ngon một cách lạ thường.
13. Kachio e Pepe trong tên của nó đã chỉ ra sự hiện diện của pho mát và hạt tiêu. Thực phẩm này đáng chú ý vì độ sắc của nó, và bạn cần thử cẩn thận.
14. Abbakio alla kachchatora (sườn cừu) được nấu chín trên giá dây với giấm và dầu. Cá cơm, tỏi và hương thảo được dùng làm gia vị.
15. Món ăn đô thị cổ điển - bánh pizza kiểu La Mã với atisô. Họ nướng nó trên bột mỏng nhất mà họ có thể có được.
16. Atiso La Mã Những người sành địa phương về ẩm thực haute được công nhận gần như là tiêu chuẩn của các món rau. Sản phẩm được chế biến không cắt lát, chiên cùng với mùi tây và tép tỏi trong dầu ô liu.
Từ đồ ngọt ở Rome, chúng tôi khuyên bạn nên thử:
- bánh crostat;
- profiteroles (bánh hình quả bóng);
- giỏ bánh ngọt ngắn với nhân anh đào;
- grattakecca;
- bể sục tráng miệng giống như bánh sandwich.
Tất nhiên, danh sách các món ăn La Mã cơ bản này còn lâu mới cạn kiệt. Ở thành phố vĩnh cửu, đáng thử nhất là món ăn kiêng với thận, cotella (sự kết hợp của phổi, gan và tim), lá lách luộc với tỏi, thận với cà chua, hầm trong nước thịt với rượu trắng.
Giá đồ ăn ở Rome
Chi phí thực phẩm ở chợ và cửa hàng
Biết ăn gì và ăn ở đâu ngon ở Rome chắc chắn là điều quan trọng - nhưng điều quan trọng không kém là phải biết giá cả chính trong thành phố. Giá cả phải chăng của hàng hóa được cung cấp bởi chuỗi cửa hàng Carrefour. Học viện mở cửa từ 7 giờ sáng đến 7 giờ tối. Đối với một lít sữa, họ mất từ 1 euro. Với 10 euro, bạn có thể mua 5 kg gạo, 5,4 kg táo, 5 kg cà chua, 10 miếng rau diếp, 1 kg pho mát Ý, hoặc 10 lít nước khoáng.
- Sữa (1 lít) - 1,19 €,
- Một ổ bánh mì trắng tươi (500 g) - 1,45 €,
- Gạo (1 kg) - 1,94 €,
- Trứng - 2,81 €,
- Phô mai địa phương (1 kg) - 11,33 €,
- Ức gà (1 kg) - 8,58 €,
- Thịt bò (1 kg) - 15,32 €,
- Táo (1 kg) - 1,77 €,
- Chuối (1 kg) - 1,73 €,
- Cam (1 kg) - 1,69 €,
- Cà chua (1 kg) - 2,13 €,
- Khoai tây (1 kg) - 1,13 €,
- Hành tây (1 kg) - 1,25 €,
- Xà lách (1 đầu) - 0,98 €,
- Nước (chai 1,5 lít) - 0,41 €.
Giá rượu
Không quan trọng nếu khách du lịch đến ăn ở khu vực Tirmini hay chọn một khu vực khác của thủ đô Ý - họ không chắc sẽ làm như vậy nếu không có rượu. Bia được trả từ 3-5 euro, và một số loại rượu có thể đắt gấp bốn lần bia. Giá thành của 0,33 lít bia nhập khẩu là 1,4 euro.
Giá trong siêu thị:
- Chai rượu vang (tầm trung) - 5,00 €,
- Bia tự làm (chai 0,5 lít) - 1,08 €,
- Bia nhập khẩu (chai 0,33 lít) - 1,44 €.
Ăn ở đâu ở Rome ngon và rẻ?
Bạn có thể ăn uống không tốn kém ở Rome tại bất kỳ quán cà phê nào cách xa những địa điểm thường xuyên được khách du lịch ghé thăm. Mức giá trung bình là từ 6 đến 12 euro một món. Nước trái cây mới ép có giá từ 2 đến 5 euro mỗi khẩu phần. Uống một ly đồ uống không cồn khác sẽ có giá 3 euro, và đôi khi ít hơn một chút.
Khi chọn nơi ăn uống ngon rẻ ở Rome, bạn nên chú ý đến nhà hàng Alla thành lũy... Nó nằm trên Piazza Mignanelli, 18 tuổi.Lối vào trường nằm trên Plaza de España. Nên đặt chỗ cho buổi tối trước - nếu không có thể không còn chỗ. Món ăn tối ưu là hoa bí xào bột, cá kiếm, mì ống với hải sản. Hai người có thể dùng bữa mà không có rượu với giá 40 euro.
Một nơi khác để ăn ở Rome là một nhà hàng Leonardo... Rất đáng để thử cách nấu ăn tiêu chuẩn của bán đảo: mì ống carbonara và risotto, cũng như các đĩa pho mát và thịt. Mức thanh toán trung bình dao động từ 9 đến 22 euro, tỷ lệ chính xác tùy thuộc vào các món ăn mà người đặt.
Từ các quán cà phê đường phố ở Rome, chúng tôi đơn lẻ Giolitti... Họ làm kem tuyệt vời ở đó. Họ tính phí từ 3 đến 10 euro cho mỗi khẩu phần ăn. Địa chỉ - Via Uffici del Vicario. Pane e Salame trên đường Via di Santa Maria ở Via 19 cung cấp nhiều loại đồ ăn chay, bao gồm cả đồ ăn đường phố. Quán cà phê mở cửa hàng ngày từ 12 giờ đến 10 giờ tối. Phí dao động từ 3,4 đến 10,1 euro.
Khách du lịch gia đình sẽ rất vui khi đến thăm Pizza e mozzarellamà ở 32 Via del Pie ’di Marmo. Tại đây phục vụ các món ăn Ý và các món ăn Địa Trung Hải khác. Bạn có thể đặt đồ ăn nhanh và mang đi. Trung bình, họ yêu cầu 7 euro cho các bữa ăn.
Quán rượu thu nhỏ Pastificio du kíchnằm trên đường Via della Croce 8, cung cấp bữa tối siêu rẻ - với giá ít nhất 4 euro (khi mua mì ống nóng với các loại nhân và nước sốt).
Quán ăn cũng được coi là một lựa chọn phù hợp. Bánh mì trongcung cấp 10 bánh mì ngon ngọt đặc trưng. Chi phí cho 1 phần ăn là 4,5 - 6 euro. Các món ăn được đặt tên theo các bộ phim nổi tiếng.
