Công thức chế biến món cá hồi nướng trong lò tandoor từ ẩm thực Tây Ban Nha
Một số món ăn từ cá hồi đến với chúng tôi từ Ẩm thực Tây Ban Nha cho đến ngày nay chúng là một trong những món ăn được yêu cầu nhiều nhất ở bất kỳ nhà hàng nào ở Nga. Nhưng bạn có thể tự mình nấu những món ăn như vậy, và chúng tôi sẽ cho bạn biết về một món ăn như vậy từ cá hồi, cũng như cung cấp công thức nấu món cá hồi trên trang web Travel-picture của chúng tôi.
Vì vậy, bạn có thể bắt đầu mùa dã ngoại truyền thống không theo truyền thống, mà bằng cách nấu ăn trong tandoor. Tandoor là một lò nướng đất sét được thiết kế để nấu thịt, cá, rau. Bất kỳ thực phẩm nào được nấu trong tủ lạnh đều có được hương vị và mùi thơm hoàn toàn độc đáo và vẫn giữ được độ ngon ban đầu do sự truyền nhiệt mạnh mẽ từ các bức tường.
Công thức cá hồi nướng Tandoor
Thành phần:
- 3 con cá hồi nhỏ,
- nước chanh,
- 1 muỗng cà phê Muối,
- 1 nhánh tỏi
- 4 muỗng cà phê rau xanh, thì là và ngò tây,
- 60 gam pho mát
- 2 muỗng canh. Sữa,
- 100 gam mỡ lợn băm nhỏ, càng mỏng càng tốt
- 2 củ hẹ nhỏ
- 1 muỗng canh. bơ,
- nửa ly nước luộc gà,
- 3 nhánh mâm xôi.
Sự chuẩn bị:
Trong một cái bát nhỏ, chúng ta bắt đầu trộn nước cốt chanh và muối, chà xát với thành phần của xác cá rồi cho vào tủ lạnh. Cắt tỏi thành từng lớp mỏng, trộn với thì là, mùi tây, pho mát và sữa. Bây giờ chúng ta cần phủ từng miếng thịt cá hồi của chúng ta với các miếng thịt xông khói, ba miếng thịt xông khói cho mỗi thân thịt sẽ vừa phải. Cá hồi sẽ được nấu trong tủ lạnh trong 35 phút.
Trong thời gian này, chúng ta thái nhỏ hành tây và phi thơm trong dầu. Cho nước luộc gà vào, sau khi cho lá hương thảo vào, đun sôi trong 5 phút. Khoảng 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn, đổ nước sốt này lên cá hồi Tây Ban Nha của chúng tôi. Vì vậy, công thức cho cá hồi trong nấu ăn rất đơn giản, bạn chắc chắn sẽ thích ẩm thực Tây Ban Nha.
Mọi thứ thú vị về các quốc gia và ẩm thực của họ, các mẹo hữu ích cho khách du lịch, trên trang web của chúng tôi travel-picture.ru
