Ăn gì ngon ở Praha và ngồi ở đâu trong nhà hàng không đắt? Chúng tôi đã lựa chọn tất cả các món ăn ngon nhất từ ẩm thực truyền thống của Séc đáng để đặt hàng tại các cơ sở phục vụ ăn uống, chúng tôi tìm hiểu giá cả thức ăn tại các cửa hàng dành cho khách du lịch độc lập. Tìm thấy những quán cà phê ngon và rẻ, nơi bạn có thể thưởng thức thực đơn truyền thống một cách không đắt.
Đã qua rồi cái thời mọi người đi đến những vùng đất xa xôi để xem các di tích lịch sử, đánh giá cao kiến trúc và thăm các viện bảo tàng. Ngày nay, nó đã được ghi chặt trong kế hoạch của du khách đến thăm các địa điểm ẩm thực để thưởng thức ẩm thực địa phương và rượu vang, bởi vì từ lâu người ta đã nhận thấy rằng bạn có thể tìm hiểu thêm về văn hóa của đất nước bằng cách nếm thức ăn.
Sở thích ẩm thực ở Cộng hòa Séc sẽ để lại cho bạn rất nhiều ấn tượng từ:
- nếm thử các món ăn dân tộc,
- nghiên cứu văn hóa ẩm thực của đất nước,
- lịch sử xuất hiện của một món ăn cụ thể,
- có được hành trang của các công thức và kiến thức mới.
Praha là một trong những nơi có những ấn tượng sống động nhất gắn liền với ẩm thực truyền thống, bởi đây là thủ đô ẩm thực của Châu Âu. “Đây là một thành phố mà bạn chắc chắn nên thực hiện một hành trình khám phá ẩm thực hoặc ít nhất là một chuyến du ngoạn để khám phá tất cả màu sắc của món ăn dân tộc.
Ăn gì ở Prague?
Mỗi khách du lịch đến Praha chắc chắn sẽ dừng chân tại một nơi mà họ thích để thưởng thức các món ăn địa phương. Tại thủ đô của Cộng hòa Séc, bạn sẽ tìm thấy các nhà hàng theo chủ đề, nhiều phòng nếm thử, nhà máy bia, cửa hàng bánh ngọt, nhiều nơi khác nhau để bạn có thể dành thời gian và tìm hiểu xem ăn gì ở Praha.
Chúng tôi cung cấp lựa chọn các món ăn của chúng tôi:
- Drshtkova - súp sẹo - niềm tự hào dân tộc của người Séc, ngày xưa - món ăn của người nghèo.
- Người chết đuối - xúc xích ướp giấm, hành, gia vị. Tốt với bia.
- Bramboraca - Súp khoai tây với nấm, cho vào tô bánh mì.
- Gulasheva vole - súp goulash.
- Bia rượu - súp bia với bánh mì nướng phô mai.
- Chân thịt lợn non nấu nhừ.
- Sườn heo trong nước sốt mật ong.
- bánh bao - viên khoai tây và bột mì.
- Svichkova trên kem chua - thăn bò sốt kem chua.
- Bohemian Bashta cổ - thịt lợn nướng nguội, thịt vịt nướng, cổ hun khói và xúc xích nướng.
- Vepr's goulash thịt lợn với bánh mì hoặc bánh bao khoai tây.
- Xương vai thịt cừu với nước chanh.
- Bramborough khóc - bánh khoai tây chiên.
- Apple strudel.
- Gầy Bánh quế.
Món ăn hàng đầu cho khách du lịch
Người dân địa phương giới thiệu 5 món ăn mà bạn nhất định phải thử ở Praha:
- Tatarak thịt bò - Thịt băm nhuyễn với tỏi, mù tạt và lòng đỏ sống, phết lên bánh mì nướng và rửa sạch bằng bia.
- Phô mai "Hermelin" bị mốc trắng, chiên trong vụn bánh mì.
- bánh bao.
- Nướng đầu gối thịt lợn.
- Tỏi - súp thịt hun khói tỏi cay.
Ăn gì trên “đường phố”?
Thức ăn trên đường phố hoàn toàn không xa lạ với người dân Praha. Nơi bạn có thể ăn uống ở Praha mà không tốn nhiều thời gian và tiền bạc là ở trung tâm thủ đô trên Phố cổ và Quảng trường Wenceslas, nơi có các ki-ốt, quầy hàng, cửa hàng bán lẻ với các món ăn khác nhau. Thức ăn đường phố ở Praha không đa dạng lắm nhưng để ăn vặt thịnh soạn thì hoàn toàn có thể.
Người Séc gọi các món ăn chính của thức ăn đường phố:
- đốt ngón tay
- Xúc xích Wenceslas,
- trdlo,
- bánh bao,
- nhiều loại khoai tây chiên,
- đồ uống,
- kem,
- bia.
Từ danh sách này, đối với khách du lịch Nga, nó không được biết đến trừ khi trdlo. Đây là một món ăn ngon truyền thống được làm bằng bột men ở dạng ống rỗng không có nhân, được ninh trong đường và nướng trên thịt nướng. Trdlo được bán ở khắp mọi nơi, vì vậy bạn sẽ thường bị dụ mua loại ngọt ngon này.
Món ăn quốc gia của Cộng hòa Séc
Ngoài bia Séc nổi tiếng, có rất nhiều món ăn quốc gia của Séc. Chúng dựa trên các sản phẩm thông thường: thịt, gia cầm, khoai tây, các sản phẩm bột mì. Nhưng bí quyết nằm ở cách chế biến và nêm nếm gia vị với nhiều loại nước sốt và gia vị khác nhau. Món ăn truyền thống nhất được coi là tất cả các loại súp... Dày, đậm đà, thơm: khoai với thịt hun khói, súp goulash, tỏi, thì là, hành tây, cái gì cũng nhiều vô kể. Và có một loại súp đặc sản trong nồi bánh mì ở mỗi nhà hàng. Nói chung, nếu bạn đã đi ăn ở một quán cà phê hay nhà hàng, hãy nhớ gọi súp, chúng đều ngon.
Như một khóa học thứ hai, nướng đầu gối thịt lợn... Ẩm thực truyền thống bao gồm việc đun sôi chân giò trong bia và sau đó nướng nó. Sườn nướng mật ong đều phổ biến như nhau. Nước sốt mật ong mang lại cho chúng một độ mềm đặc biệt, đó là lý do tại sao chúng chỉ tan chảy trong miệng bạn.
Thịt bò non hoặc thịt bê sốt kem chua, gọi là svichkova trên kem chua, ướp gia vị trong hai ngày, đổ với nước sốt kem chua và hầm cho đến khi chín mềm. Ăn kèm với nước sốt chua chua và bánh bao. bánh bao bản thân nó đã là một món ăn dân tộc. Đây là một cái gì đó giữa bánh mì và một món ăn phụ. Có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị, nhưng tất cả đều được hấp hoặc trong nước sôi. Không khác biệt về hương vị riêng, bánh bao kết hợp với món chính đã truyền tải hết hương vị của nó.
Giá đồ ăn ở Prague
Câu hỏi ăn ở đâu ở Praha không đáng chút nào. Có nhiều nhà hàng, quán cà phê, cửa hàng nhỏ và siêu thị lớn. Quy tắc thông thường được áp dụng: càng xa trung tâm, giá càng rẻ. Các siêu thị phổ biến nhất ở Praha là Billa, Albert, Globus, Tesco. Nếu muốn, bạn có thể mua thực phẩm tươi sống tại chợ nông sản trên Quảng trường Tylova.
Giá các sản phẩm thực phẩm cơ bản tương đương với giá của Nga (1 Kč ≈ 3 rúp):
- sữa, 1 l - 14-25 Kč,
- kem chua, 1 l - 60-112 Kč,
- pho mát, 1 kg - 104-120 Kč,
- phô mai tươi, 1 kg - 800 Kč,
- bơ, 1 kg - 88 Kč,
- dầu hướng dương, 1 l - 200 Kč,
- bánh mì, 0,5 kg - 40-84 Kč,
- trứng, 12 chiếc - 30-40 Kč,
- phi lê gà, 1 kg - 110-137 Kč,
- thịt lợn, 1 kg - 150 Kč,
- xúc xích 1 kg - 80-150 Kč,
- nước, 1,5 l - 12 Kč,
- cà phê hòa tan, 200 g - 160 Kč,
- thuốc lá - 90-100 Kč,
- trái cây, 1 kg - 20-60 Kč,
- khoai tây, 1 kg - 15 Kč,
- hành tây, bắp cải, 1 kg - 14 Kč,
- củ cải đường, 1 kg - 35 Kč
Một du khách đến Cộng hòa Séc mà không nếm thử bia là điều không thể chấp nhận được. Một chai Gambrinus hoặc Branik phổ biến có giá 11-12 K trong cửa hàng. Tại các nhà hàng, bia tươi sẽ có giá 38 K. Khoảng một nửa lượng rượu mà người Séc tiêu thụ là từ rượu mùi thảo dược. Món nổi tiếng nhất - Becherovka - có giá 180 K. Rượu Vodka nồng độ 37% đóng chai 0,7 lít được bán với giá 120 K, rượu tuỳ theo giống và độ già, từ 50 K trở lên.
Ăn ở đâu ngon ở Praha?
Thủ đô của Cộng hòa Séc chắc chắn sẽ thu hút những tín đồ ăn uống. Sự hiện diện ở mọi lượt nhà hàng cho mọi khẩu vị và túi tiền, những phần ăn khổng lồ, những món ăn rất đơn giản và thịnh soạn để lại ấn tượng dễ chịu và những đánh giá thích thú của khách du lịch về ẩm thực ở Cộng hòa Séc.
- Bạn có thể dành một buổi tối vui vẻ và thưởng thức các món ăn truyền thống của Séc trong một nhà hàng đầy màu sắc Kozlovna(Praga 5, Lidická, 796/20, gần ga tàu điện ngầm Andel).
Có nhiều lựa chọn súp - tỏi, khoai tây, dưa cải bắp, cá hồi, với các miếng gan. Đối với thứ hai, thịt được phục vụ với một món ăn phụ trong các biến thể khác nhau. Thịt lợn nấu chín ngon, xúc xích ngon, bánh bao các loại, bia - đây không phải là danh sách đầy đủ các món ăn được cung cấp. Một bữa trưa thịnh soạn cho hai người sẽ có giá 300 K.
- Một nhà hàng Pepř a Sůl (Praha 9, Krátkého, 1) nằm cách xa trung tâm, nhưng đồ ăn ngon và dịch vụ tuyệt vời rất đáng để ghé thăm.
Đây là nơi ăn uống ở Praha ngon và rẻ là rất thực tế. Salad thơm ngon, thăn lợn tẩm bột khoai tây, súp nấm, các món cừu tuyệt vời, bánh mì pate táo, bánh kếp và bánh rán anh đào - đây không phải là danh sách đầy đủ các món ăn đáng được chú ý. Khoảng giá cho hai chiếc là từ 280 K đến 550 K.
Nếu bạn cần một món ăn nhanh và ngon - Bistro Krystal đến những thứ bạn cần.
Nằm ở trung tâm của Praha (Praha 1, Sokolovská 101/99), nó cung cấp các món ăn truyền thống đơn giản từ các sản phẩm của Séc từ các nhà sản xuất địa phương. Thức ăn gọi món được phục vụ rất nhanh chóng. Bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở Praha cũng được chế biến ở đây. Giá một phần ăn nhẹ, tùy theo số lượng đồ ăn, từ 65 đến 350 K.
- tiệm cà phê Café Lounge (Praha 5, Plaská 615/8) được xếp hạng trong số những cơ sở tốt nhất cho không gian ấm cúng, dịch vụ dễ chịu, cà phê hảo hạng và bữa sáng ngon.
Tại đây bạn sẽ được phục vụ món trứng luộc với cá hồi hun khói và súp lơ, bánh kếp tan trong miệng, granola với táo và sữa chua, bánh ngọt thơm. Chi phí thức ăn là từ 70 K.
Quán cà phê bình dân
Tiếng Séc quán ăn đường phố - Đây là những nơi ăn uống ở Praha có giá cả phải chăng cho tất cả mọi người. Tại Quảng trường Wenceslas, bạn sẽ được cung cấp nhiều loại xúc xích với giá 80-90 K với xúc xích, dưa cải bắp hoặc dưa chua ấn tượng, tẩm sốt cà chua hoặc mù tạt.
Dành cho những người yêu thích đồ ăn nhanh ở trung tâm Praha (Praha 1, Rybná, 26 tuổi) trong nhà hàng Fasty's có nhiều lựa chọn gồm pizza, mực chiên tỏi, bánh mì kẹp thịt tự làm, cánh gà, bánh mì kẹp thịt, mì ống, salad và các loại thực phẩm khác như khoai tây chiên, bánh mì kẹp pho mát và nhiều loại đồ uống. Với 70-100 kroons, bạn có thể thỏa mãn cơn đói của mình rất tốt và nhanh chóng.
Bất kỳ du khách có kinh nghiệm nào cũng sẽ nói rằng ẩm thực quốc gia của Cộng hòa Séc sẽ nói lên nhiều điều về đất nước này hơn bất kỳ bảo tàng nào. Nó chứa đựng tinh thần của con người, truyền thống của nó, mà vẫn còn rất thú vị để tìm hiểu thông qua ẩm thực.
