Giá đồ ăn ở Baku - 2021: giá bao nhiêu để ăn và những món nên thử

Nghỉ ngơi ở một đất nước xa lạ sẽ không trọn vẹn nếu không nếm thử các món ăn dân tộc, do đó, khi lên kế hoạch cho một chuyến đi, điều quan trọng là phải biết bao nhiêu tiền để mua đồ ăn và ghé thăm một quán cà phê. Đối với những ai sắp đến thủ đô của Azerbaijan, chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin về giá cả đồ ăn ở các cửa hàng Baku, cũng như những món ăn mà bạn nhất định nên thử.

Ẩm thực Azerbaijan: Nên thử gì ở Baku

Thức ăn thịnh soạn, thơm và đa dạng ở Baku không chỉ giúp bạn có được niềm vui ẩm thực khi ăn mà còn giúp cơ thể no lâu.

Truyền thống ẩm thực của Azerbaijan có liên quan mật thiết với tôn giáo Hồi giáo, vì vậy những người yêu thích thịt lợn sẽ phải tìm kiếm loại thịt thay thế. Đó có thể là thịt cừu, được người Azerbaijan nấu một cách khéo léo và nêm nếm với nhiều loại gia vị khác nhau. Ngoài ra, cá sông và cá biển (chủ yếu là các loài cá hồi và cá tầm) luôn có trong thực đơn của các nhà hàng Baku. Thịt bò và gia cầm ít phổ biến hơn với người dân địa phương, tuy nhiên, các món ăn từ thịt này luôn được cung cấp cho du khách.

Đặc điểm quốc gia của ẩm thực Azerbaijan là sự phong phú sử dụng gia vị (thì là, bạch đậu khấu, hạt tiêu, quế, hạt caraway, nghệ tây, v.v.) và các loại rau thơm (húng quế, mùi tây, ngò, hạt caraway, v.v.). Chúng làm đầy thức ăn với nhiều loại hương vị, kết hợp hài hòa với nhau.

Rau - một phần không thể thiếu trong các món ăn Azerbaijan. Cà chua, cà tím, dưa chuột và ớt đặc biệt phổ biến. Trong số các loại trái cây, mộc qua, lê, mận anh đào, mơ, mận, táo và cam thường được sử dụng trong nấu ăn.

Người Azerbaijan quan sát truyền thống ẩm thực không chỉ trong sự kết hợp của một số nguyên liệu nhất định mà còn trong cách sử dụng chúng. các món ăn đặc biệt: bình được sử dụng để nấu súp truyền thống, vạc - cho cơm thập cẩm, saja - cho thịt nguội, tas - để hầm thịt, v.v.

Đối với những người không quen thuộc với ẩm thực Azerbaijan, chúng tôi khuyên bạn nên khám phá các món ăn chính của nó.

Điều gì cần làm đầu tiên

Khi gọi món ăn trưa tại các nhà hàng Baku, bạn có thể bắt đầu với các món súp truyền thống - như món hầm, món bozbash hoặc khash.

Piti là một món súp đặc của Azerbaijan nấu trên ức cừu trong lò nướng. Nó bao gồm cà tím, được chiên trước với hành tây, cà rốt và ớt với thêm mỡ đuôi (nó được lấy từ lưng của một con cừu đuôi béo). Ở công đoạn cuối cùng, rắc rau mùi lên trên.

Không kém phần phổ biến với người dân địa phương là bozbash cay, bao gồm hạt dẻ, khoai tây, cà chua, đậu gà, cà tím và bí xanh. Bạc hà và táo tạo cho món súp một hương vị đặc biệt.

Không giống như các món súp nói trên, khash được chế biến với sự bổ sung của hai loại thịt - thịt cừu và thịt bê. Một đặc điểm khác là rau xanh được phục vụ trong một hộp riêng để khách có thể cho vào súp (bản thân người Azerbaijan sử dụng khash không có rau xanh cho bữa sáng).

Quan trọng

Những người bị bệnh gan và dạ dày nên cẩn thận với súp Azerbaijan. Chúng rất nhờn và có thể được tiếp nhận kém.

Khash

Đặt món gì cho thứ hai

Thực đơn nhà hàng ở Baku có thể bao gồm jiz-byz, lula-kebab, dolma hoặc cơm thập cẩm như một món thứ hai.

Cơm thập cẩm Azerbaijan được coi là một trong những món ngon nhất. Bí quyết của món ăn nằm ở việc chuẩn bị gạo riêng biệt với các nguyên liệu còn lại. Nó được đặt trong một cái vạc và mỡ đuôi béo với bơ được thêm vào. Trước khi phục vụ, cơm được trộn với thịt cừu, rau và trái cây, phủ kazmag (bánh mì dẹt) và rắc hạt lựu.

Dolma là một trong những món ăn Azerbaijan phổ biến nhất. Nó bao gồm thịt cừu băm nhỏ, gạo và các loại thảo mộc, được gói trong lá nho (đôi khi là mộc qua). Họ cũng có thể để rau, cá, thêm trái cây. Tương tự của dolma ở Nga là bắp cải nhồi.

Đối với những người yêu thích bánh bao, chúng tôi khuyên bạn nên thử món dushbar, cả về hình thức và hương vị, giống như một món ăn quen thuộc với người Nga. Tuy nhiên, dushbara béo hơn nhiều, vì "bánh bao" với thịt cừu băm nhỏ được nấu không phải trong nước, mà trong nước luộc thịt cừu và đặt trên đĩa cùng với chất lỏng. Trước khi phục vụ, thêm bơ và một lượng lớn các loại thảo mộc tươi vào nước dùng.

Kebab truyền thống là thịt cừu băm nhỏ được nướng chín trên than hồng trên xiên sẽ cho bạn thưởng thức thịt mềm và thơm. Thịt được phục vụ cùng với bánh mì dẹt và rau thơm.

Các công thức ẩm thực địa phương không chỉ bao gồm thịt mà còn cả nội tạng. Một trong những món này là jiz-byz, là ruột, tim, thận và gan cừu được chiên trong mỡ đuôi. Khoai tây với các loại thảo mộc được cung cấp như một món ăn phụ.

Đối với những người thích đồ ăn nhẹ hơn, chúng tôi khuyên bạn nên gọi món ăn nhẹ ajapsandal truyền thống. Nó bao gồm cà tím, ớt chuông và cà chua với tỏi, hành tây, rau mùi và húng quế.

Dolma

Món tráng miệng và đồ uống

Là một món tráng miệng, bạn có thể dùng baklava làm từ bột nhiều lớp, các loại hạt với thêm nghệ tây, đinh hương và đường. Những người yêu thích làm bánh sẽ thích shaker borax - một loại bánh hình lưỡi liềm với nhân hạt.

Các sản phẩm bột truyền thống cũng bao gồm bánh quy sheker-churek giòn và một chiếc bánh mì tròn với nhân mềm, shor-gogal.

Đồ uống được tiêu thụ phổ biến nhất ở Azerbaijan là trà và các sản phẩm nước sữa lên men: ayran, atylama và bulama.

Sherbet dựa trên quả mọng và nước ép trái cây hoặc iskenjebi, bao gồm một chất lỏng có thêm mật ong và giấm, thường được cung cấp để tiêu thụ cùng với các món chính. Bạn cũng có thể dùng một bộ bài (một loại đồ uống dạng thạch) hoặc một khoshab tương tự như một món ăn nhẹ.

Hàn the shaker

Rượu bia

Không phải là phong tục ở đất nước này liên kết các bữa tiệc linh đình với việc uống rượu. Nó được sử dụng chủ yếu cho mục đích y học. Từ rượu mạnh địa phương, người Azerbaijan sẵn sàng cung cấp rượu mùi, cognac và arak ("moonshine" với hương thơm của hồi). Những người thích đồ uống nhẹ hơn được khuyên nên thử buzu (bia Azerbaijan).

Cho thông tin của bạn

Arak có độ bền cao (40-60%), do đó, nên pha loãng theo tỷ lệ 2 phần nước với một phần đồ uống trước khi sử dụng. Đá thường được thêm vào "cocktail". Phô mai, các loại hạt và trái cây được dùng như một món ăn nhẹ.

Sân trong ấm cúng ở Baku với quán cà phê địa phương

Giá thực phẩm ở Baku vào năm 2021

Những ai đang lên kế hoạch cho một chuyến đi trong năm nay sẽ thấy hữu ích khi tìm hiểu về giá thực phẩm hiện tại ở Azerbaijan. Thông tin chúng tôi thu thập được về chi phí của chúng trong các cửa hàng, cũng như về chính sách giá cả của các nhà hàng và quán cà phê, sẽ giúp xác định số tiền cần thiết để giải trí.

Giá được trình bày bằng đồng rúp với tỷ lệ 1 rúp Azerbaijan ≈ 43,5 rúp.

Nhà hàng và quán cà phê, thức ăn nhanh đường phố

Nói về chi phí ăn uống ở Azerbaijan, cần phải làm rõ địa điểm ăn uống được đề xuất. Nếu bạn dự định ghé thăm các cơ sở phục vụ ăn uống cho khách du lịch, thì một bộ đồ uống thứ nhất, thứ hai và đồ uống sẽ có giá trung bình 800-1500 rúp. Trong các nhà hàng đắt tiền, nó có thể có giá 2-4 nghìn rúp.

Tuy nhiên, nếu ngân sách không cho phép bạn tiêu quá nhiều tiền, bạn có thể dùng bữa với người dân địa phương tại các quán ăn bình dân: chi phí cho một bữa ăn đầy đủ bắt đầu từ 350 rúp. Điều duy nhất cần xem xét là nhân viên ở đây nói độc quyền tiếng Azerbaijan (thực đơn cũng bằng ngôn ngữ địa phương).

Giá trung bình cho đồ ăn và thức uống trong nhà hàng Baku được trình bày trong bảng.

Những người thích “ăn nhẹ khi di chuyển” sẽ muốn biết giá đồ ăn ở Azerbaijan, được cung cấp trong các cơ sở bán đồ ăn nhanh, giá bao nhiêu..

Đồ ăn nhanh không đắt nhưng chất lượng cao được bán trong chuỗi Shaurma №1 lâu đời và nổi tiếng nhất cả nước.Quá trình chuẩn bị shawarma từ các đầu bếp chỉ mất 5 phút, và chi phí là khoảng 120 rúp.

Một lựa chọn bữa trưa tiết kiệm có sẵn tại Buyuk Firat: tại đây bạn có thể đặt món đầu tiên với giá chỉ 90 rúp và một phần thịt nướng shish (3-4 miếng) hoặc salad với giá 80 rúp.

Một món ăn nhẹ bình dân có sẵn trong chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh Bir Iki: giá của shawarma nằm trong khoảng 100-115 rúp. Firuze, Maide và Anadolu cũng là những cơ sở rẻ tiền với chất lượng đồ ăn nhanh.

Những ai thích hương vị quen thuộc của khoai tây và bánh mì kẹp thịt có thể đến KFC, McDonald’s, Mooyah hoặc Grill Konig. Tại đây, bạn có thể mua một gói khoai tây chiên tiêu chuẩn với giá 130 rúp, một chiếc bánh hamburger với giá 220 và một chiếc xúc xích với giá 150.

Bạn có thể dừng chân nghỉ ngơi khi dạo quanh Baku tại Bubble Waffle; ở đây họ chuẩn bị một số loại bánh quế ngon nhất với các loại nhân khác nhau. Một bữa ăn nhẹ trong quán cà phê sẽ có giá 220-250 rúp.

Chúng tôi chắc chắn khuyên bạn nên

• Tham quan ở đâu ở Baku và vùng phụ cận
• Lựa chọn nhà ở trong thành phố ở những khu vực tốt

Thức ăn trong các cửa hàng và chợ

Tự phục vụ ăn uống sẽ làm cho kỳ nghỉ của bạn ở Azerbaijan rẻ hơn. Người Nga sẽ rất ngạc nhiên về giá bánh mì, sữa, trái cây và rau quả ở nước cộng hòa này. Mặc dù giá thành rẻ nhưng chúng luôn tươi ngon và chất lượng cao.

Dưới đây là giá thực phẩm tại các cửa hàng và siêu thị tại Baku.

Quan trọng

NSTheo đánh giá của khách du lịch, một trong những chuỗi siêu thị tốt nhất với các sản phẩm tươi ngon và rẻ là Bazar Store.

Những người muốn cảm nhận hương vị địa phương, mặc cả và mua các sản phẩm truyền thống của Azerbaijan nên đến các khu chợ. Có một số trong số họ ở Baku, nhưng hai đặc biệt phổ biến - Yasll Bazar và Teze Bazar.

Như những khách du lịch đến thăm Yasll Bazar viết, ở đây bạn có thể mua trà với giá hời, cũng như đồ ngọt ngon (nhà thờ, hạt dẻ cười với mật ong, v.v.). Giá của các hàng hóa khác (thịt, rau, cá, pho mát, nước xốt, v.v.) giống như trong siêu thị, hoặc cao hơn. Yasll Bazar hướng đến du khách; thật tuyệt khi ở đây, nhưng bạn sẽ không thể tiết kiệm khi mua sắm.

Giá đồ ăn thấp nhất ở Azerbaijan được bày bán ở chợ trung tâm Baku - Teze Bazar, du khách nên đến đây mua đồ ăn để tự nấu cũng như để cảm nhận hương vị địa phương. Tuy nhiên, những người lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Teze Bazar nên chuẩn bị cho sự thiếu sạch sẽ và ngăn nắp vốn có ở các siêu thị truyền thống.

Video review về đồ ăn ở Baku

Nó là thú vị

Các thị trường Azerbaijan có một điểm đặc biệt: ở đây bạn sẽ không tìm thấy thẻ giá cho hàng hóa. Để biết chi phí, bạn cần hỏi người bán; đấu thầu không bị cấm.

Do chi phí thực phẩm thấp ở Azerbaijan, một chuyến đi đến đất nước này là phù hợp cho khách du lịch ngay cả với ngân sách khiêm tốn nhất.

Lựa chọn khách sạn cho khách du lịch