Tìm hiểu giá thực phẩm và hàng tạp hóa ở Sri Lanka. Có gì đáng để thử? Điều gì phải sợ hãi? Làm sao để tiết kiệm tiền? Đọc các mẹo của chúng tôi để có thức ăn ngon và rẻ.
Tỷ giá hối đoái: 100 Rupee Sri Lanka (LKR) ≈ 41 RUB.
Bữa ăn sáng
Sri Lanka là đất nước của những bữa sáng rộng rãi, thịnh soạn và ngon miệng. Không có nơi nào khác mà chúng tôi đã được cho ăn như vậy vào buổi sáng! Họ thưởng thức tất cả mọi thứ: bánh mì nướng với bơ và mứt, nước trái cây mới vắt, và trái cây, bánh kếp với nhân dừa, bánh nướng cay và trứng tráng, và bánh mì kẹp với khoai tây (họ biết cách gây bất ngờ!), Và trà / cà phê, tất nhiên.
Thường thì mọi thứ đều ngon, chỉ trong một nhà khách, mọi chuyện xảy ra với bà chủ - mỗi sáng, toàn bộ hành lang chìm trong khói lửa, giống như dãy núi Caucasus chìm trong sương mù. Trứng cháy, xúc xích cháy, giống như tội nhân trong địa ngục, trong dầu cọ vốn đã khủng khiếp. May mắn thay, các nữ tiếp viên Sri Lanka khác thành công hơn nhiều trong kỹ năng nấu nướng của họ, và bữa sáng luôn là kỳ nghỉ nhỏ của chúng tôi.
Lỗ hổng kinh tế học
Sự thất vọng chính từ Sri Lanka đối với chúng tôi và nhiều du khách khác là thức ăn. Than ôi, đây là một vấn đề lớn ở đây. Nhưng rắc rối không đến một mình - hãy lấy năm cái cùng một lúc!
1. Ăn ở đâu
Lần đầu tiên tôi gặp sự cố như vậy là ở một quốc gia châu Á! Người Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc và những người châu Á khác đều bị ám ảnh bởi những món ăn ngon. Vâng, họ chỉ có một sự sùng bái thức ăn! Ở SEA, quán cà phê, quán ăn, makashniki ở mỗi bước. Ở Ceylon, mọi thứ lại khác: không có truyền thống ẩm thực đường phố, người dân địa phương chủ yếu ăn ở nhà. Vì vậy, hầu như không thể tìm thấy một quán ăn cho người dân địa phương, chỉ còn lại những nhà hàng dành cho khách du lịch.
2. Ăn uống rất tốn kém
Như tôi đã nói, không có quán ăn địa phương, chỉ có khách du lịch và đồ ăn ở đó rất đắt. Người Sri Lanka tăng giá đối với khách du lịch một cách gay gắt (họ thường tăng giá một cách thô bạo đối với người nước ngoài - đặc biệt là các điểm tham quan). Ở thời điểm hiện tại, Sri Lanka là quốc gia có dịch vụ ăn uống đắt đỏ nhất Châu Á, nơi tôi đã đến.
Một bữa ăn khiêm tốn cho hai người với giá dưới $ 10 là điều gần như không thể. Và với số tiền này, bạn sẽ nhận được các món ăn đơn giản: cơm / mì và nước trái cây. Thậm chí đừng đợi thịt, hải sản hoặc ít nhất là thịt gà! Sự xa xỉ này sẽ có giá cao hơn. 10 đô la mỗi bữa ăn là một con số quá lớn đối với một quốc gia châu Á nghèo. Ví dụ ở Việt Nam, ngân sách dành cho đồ ăn cả ngày của chúng tôi thậm chí còn ít hơn 10 đô la, trong khi chúng tôi có nhiều thịt và nước trái cây tươi hơn ở đó.
3. Ở đây họ không biết nấu ăn gì cả
Tôi chưa gặp sự tầm thường về ẩm thực như vậy ở bất cứ nơi nào khác! Một chuyến đi đến một quán cà phê mới luôn là một cuộc xổ số, trong đó vận may thường không đứng về phía bạn. Thường thì chúng tôi đã bị nấu chín quá tệ đến nỗi chúng tôi phải hầu như không đụng đến những vết bẩn trên đĩa. Điều này rất khó chịu: bạn đói, mệt, và ở đây một thiết lập như vậy! Hơn nữa, hãy để tôi nhắc bạn rằng đồ ăn ở Sri Lanka rất đắt. Kết quả là đói chưa no, tiền cũng vứt.
Vấn đề chính của việc nấu ăn địa phương là loại dầu kinh tởm (dầu cọ?) Mà họ chiên. Mùi hôi thối trong toàn bộ khu vực là hoàn toàn không thể tin được, và thức ăn tự tạo ra dư vị kinh tởm.
Với nước trái cây, tình hình tốt hơn, nhưng cũng không phải lúc nào cũng may mắn: một khi họ gọi nước cam - họ đã mang đến một mùi hôi khủng khiếp, nơi nước ít nhất là 95%, và chỉ có một chút cam.
Đó không phải là tất cả! Thực phẩm trong các cửa hàng cũng kém chất lượng. Kém nhất là xúc xích. Thậm chí không cố gắng mua chúng. Chúng tôi không tự lấy nó, nhưng chủ sở hữu của một trong những nhà nghỉ “chiều chuộng” chúng tôi mỗi sáng - một điều khủng khiếp, chắc chắn là không có thịt, và những gì ở đó, thậm chí còn đáng sợ khi tưởng tượng. Nước giải khát cũng rất khó chịu và nước trái cây đóng gói rất đắt (từ $ 2 mỗi lít) và chúng rất bị mắng trong các bài đánh giá - chúng tôi đã không thử. Vì vậy, bạn chỉ có uống nước.
Để công bằng, tôi lưu ý rằng đôi khi bạn có thể tìm thấy một quán cà phê nơi đồ ăn rất ngon. Ngay sau khi bạn đã tìm thấy một nơi như vậy, hãy nắm chặt lấy nó - không tìm kiếm cái mới, không chấp nhận rủi ro! Ví dụ, tại nhà khách của chúng tôi ở Ella, bà chủ đã nấu cơm và cà ri tuyệt vời. Bữa sáng tại các nhà khách hầu như luôn ngon và hài lòng.
4. Họ cho ăn như nhau
Khi Đức Chúa Trời đang phân phát các món ăn ngon và nguyên bản của quốc gia cho các dân tộc, Sri Lanka dường như đã đi ra ngoài để hút thuốc. Trên khắp đất nước, đối với hàng ngàn quán cà phê và nhà hàng ở Ceylon, chỉ có năm món ăn: cơm và cà ri, cơm chiên, mì xào, kottu (bánh mì dẹt xắt nhỏ với rau) và roti (bánh mì dẹt). Hơn nữa, tất cả những món ăn này thậm chí không phải của Sri Lanka, mà là vay mượn từ Ấn Độ và các nước châu Á khác. Điều này vừa buồn cười vừa buồn: ngày này qua ngày khác, bạn đi khắp các thành phố của hòn đảo, bạn bước vào một quán cà phê mới và lần nào bạn cũng được đưa cho một thực đơn mà bạn đã biết thuộc lòng, cứ như thể họ có một cái cho cả nước.
5. Và đòn cuối cùng!
Một nhát dao vào tim! Cà phê Sri Lanka là nỗi đau và là cơn ác mộng đối với người yêu thích loại thức uống thần thánh này.
Vấn đề với cà phê địa phương rất đơn giản - người Sri Lanka tham lam và pha rất ít cà phê. Tôi im lặng rằng cà phê thật chỉ nên được xay mới nhất, có cấp độ hoặc hỗn hợp chính xác, được pha thành thạo trong nước tốt - Tôi sẵn sàng quên mọi yêu cầu khắt khe của mình, giá như nó được đổ nhiều hơn ba hoặc bốn lần. mỗi khẩu phần ăn. Nhưng hỡi ôi, lần nào họ cũng mang cho tôi không phải cà phê, mà là thứ nước màu nâu nhạt, chỉ thoảng mùi cà phê bụi, hiếm như tuyết ở Tích Lan (vâng - rất hiếm, nhưng có xảy ra). Một sự tra tấn khủng khiếp đối với một người sẵn sàng tuyên bố cà phê là nguyên nhân của các nguyên nhân, hóa thân thứ hai của Chúa Kitô, ý nghĩa của cuộc sống, thiên đường trên mặt đất và không tưởng đã biến thành sự sống!
Tìm hiểu: Mang gì từ Sri Lanka về làm quà cho bạn bè và gia đình.
Giá đồ ăn trong quán cà phê
Người Sri Lanka thích ăn ở nhà, vì vậy hầu như tất cả các quán cà phê đều dành cho khách du lịch. Giá cho người nước ngoài được định giá quá cao, và dịch vụ giảm rất nhiều.
Chúng ta có điểm trung bình trong một quán cà phê cho bữa trưa và bữa tối - 1500-2000 rupee. Đây là 2 món ăn, 2 nước trái cây hoặc lassi và tính phí dịch vụ / tiền boa.
Bữa ăn sáng chi phí 400-600 Rs / người, nhưng chúng thường được bao gồm trong giá khách sạn.
Đây tối thiểu giá thực phẩm tại các quán cà phê và nhà hàng ở Sri Lanka vào năm 2021:
- Cơm cà ri chay - từ 350 rupee.
- Cơm cà ri cá / thịt - từ 450 rupee.
- Biryani - 600-800 rupee.
- Cottu - 350-650 rupee. (tùy thuộc vào nhân bánh)
- Roti - 100-550 rupee (tùy thuộc vào nhân bánh).
- Cơm chiên với trứng và thịt - từ 300 rupee.
- Mì xào trứng, rau hoặc thịt - từ 300 rupee.
- Watalappam - từ 200 rupee.
- Người Kurd với mật ong - từ 300 rupee.
- Lassi - từ 250 rupee.
- Nước trái cây - 200-400 rupee.
- Sữa lắc - 250-350 rupee.
- Faluda - từ 300 rupee.
- Súp - 250-350 rupee.
Về sự khác biệt trong giá cả. Khi đến trung tâm thương mại của Negombo, chúng tôi tìm thấy một nơi dành cho người dân địa phương - giá đồ ăn ở đó thấp hơn 2-3 lần so với các quán cà phê và nhà hàng du lịch. Nhưng rất khó tìm được những cơ sở như vậy đối với người dân địa phương, hệ thống phục vụ ăn uống ở Sri Lanka hoàn toàn chưa phát triển.
Giá thực phẩm tại các cửa hàng ở Sri Lanka
Các loại này khá khan hiếm. Giá sản phẩm được cố định và ghi trên sản phẩm. Một số cửa hàng tạp hóa nhỏ tính phí cao hơn đối với đồ uống lạnh. Một chuỗi siêu thị phổ biến là Food City.
Dưới đây là giá cho các cửa hàng tạp hóa ở Sri Lanka vào năm 2021:
- Nước 0,5 l - 35 rupee.
- Nước 1,5 l - 70 rupee.
- Nước uống lô hội 0,5 l - 150 rupee.
- Sữa chua 100 g - từ 30 rupee.
- Bánh quy dừa 100 g - từ 50 rupee.
- Thanh sô cô la - 130-300 rupee.
- Tôm càng xanh / kg - 1280 rupee.
- Thịt cá ngừ mỗi kg - 750 rupee.
Trên đảo không thấy có nhiều loại trái cây lạ như ở các nước Đông Nam Á. Chủ yếu ở chợ và các cửa hàng ven đường họ bán chanh, chuối, đu đủ, dừa, táo, cam, táo, xoài, dưa hấu mini, mít, dứa. Long kong / langsat, sầu riêng, kem chua, ổi, măng cụt, táo sao hiếm thấy.
